(4 personnes)

. 500 g carottes en rondelles
. 250 poireaux en rondelles    
. 1 dl vin blc
. sel, poivre, sucre, persil

. Saisir 5 à 8 mn les carottes ds beurre
. Ajouter les poireaux, 5 mn
. Mettre vin
. Assaisonner