. pâte à tarte. 3 dl lait. 30 g beurre. 100 g sucre. sucre vanillé. 75 g semoule. 2 dl crème fraiche. 2 oeufs. 2 jaunes d'oeufs . 30 g raisins secs. 30g poudre d'amande . 1 c. à c. safran. 1 c. à c. cannelle. 20 g sucre glace . chauffer le lait + beurre...

(4 personnes) . 250 g coucous. 1 kg d'échine de porc. 2 oignons. 1 gousse ail. 15 cl vin blanc . 125 g beurre . 1 petit ananas. 2 bananes . 1 citron. 1 petit verre de rhum. 1 c. à s. sucre roux. 1 c. à c. canelle. 1 c. à c. muscade. 1/2 c. à c. piment...

(6 personnes) . 250 g farine. 2 oeufs + 2 blancs. 150 g beurre. 1/2 sachet levure. 100 gr haricots verts. 100 g petits pois. 2 carottes. jambon et/ou lardons. sel, poivre, 4 épices. lait . couper les légumes en petits morceaux et les cuire à l'eau. travailler...

(4 personnes) . 16 petits poireaux. 4 tranches jambon. 100 g beurre. 1/2 l lait. 1 c. à s. farine. sel, poivre, muscade. 100 g gruyère . Cuire les poireaux à l'eau bouillante, 20 mn. préparer sauce blanche :. chauffer 50 g beurre, ajouter farine, laisser...